La Cuisine holistique® - Atelier du 13 avril 2019

Atelier "Cinq éléments & Six saveurs"

La Cuisine holistique® inclut des notions : philosophiques, symboliques, énergétiques, ésotériques et spirituelles.

L’homme est complet lorsque, par son travail interne, il peut exprimer pleinement le mariage des cinq éléments en lui et crée l’harmonie propice à sa santé et à son équilibre général.

Les cinq éléments sont à la base de notre rapport avec la nourriture, les aliments qui la composent, les boissons que l’on consomme et de toutes les variations et phénomènes extérieurs, qu’ils soient météorologiques, cosmiques ou même universels.

Ils expriment l’essence fondamentale présente dans la matière et dans l’immatériel, qui n’est, d’un point de vue quantique,qu’une vibration plus élevée que les vibrations matérielles et que l’on retrouve autant dans le microcosme que dans le macrocosme.

Les éléments se déploient sur trois niveaux : externe, interne et secret.

Les éléments externes sont ceux que l'on peut observer dans la nature ; leur base est la terre.

Les éléments internes évoquent les 5 éléments présents dans le corps ; leurs bases sont l'eau et le feu.

Les éléments secrets concernent les mouvements de l'énergie des éléments et englobent les niveaux externe et interne à la fois et leurs bases sont l’air et l’éther.

Les 5 éléments et les 6 saveurs, une interaction complexe

  • Terre + Eau   =   Sucré - Doux
  • Feu + Terre   =   Acide
  • Eau + Feu   =   Salé
  • Eau + Air   =   Amer
  • Feu + Air   =   Piquant - Aigre
  • Terre + Air   =   Astringent

Atelier du 13 avril 2019 - Brabant wallon

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